“Terves kehas terve vaim!“ – see põhitõde jõudis minuni paar aastat tagasi ning sellest ajast saati olen toitunud teadlikult ja mitmekülgselt. Tänu toitumisharjumuste muutmisele olen parandanud nii oma füüsilist kui ka vaimset tervist. See aitas mul õigele rajale tagasi saada ning ma olen tervem ja rahulolevam kui kunagi varem. Ma usun, et meie enesetunne ja tervis sõltub suuresti meie toiduvalikust ning  igapäevaselt saab igaüks otsustada, kas süüa end haigemaks või tervemaks. Minu eesmärk ja missioon on toetada seda viimast ja aidata inimestel kujundada eluketsvaid tervslikke toitumisharjumusi.